Sitrik Asit

Kimyasal Özellikler:

• Kimyasal Formülü: C₆H₈O₇

• Molekül Ağırlığı: 192.124 g/mol

• CAS Numarası: 77-92-9

• EINECS Numarası: 201-069-1

Görünüm ve Fiziksel Özellikler:

• Görünüm: Beyaz kristal toz

• Erime Noktası: 153 °C

• Kaynama Noktası: Dekompozisyon olur, kaynama noktası yok

• Çözünürlük: Suda, alkolde ve eterde çözünür

• Yoğunluk: 1.665 g/cm³

• Kristal Yapısı: Monoklinik

Diğer İsimler:

• 2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit

• E330

• Limontuzu

Ürün Özellikleri:

• Beyaz kristal toz

• Kokusuz

• Suda çözünür

Kullanım Alanları:

• Gıda Endüstrisi: Asitlik düzenleyici, koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılır.

• İçecekler: Şekerli içeceklerde ve meyve sularında kullanılır.

• Tıp: İlaçlarda ve vitamin C takviyelerinde kullanılır.

• Kozmetik: Cilt bakım ürünlerinde kullanılır.

• Ev Temizliği: Kireç çözücü ve temizlik ürünlerinde kullanılır.

• Kimya Endüstrisi: Tampon çözeltiler ve deterjanlar için kullanılır.

Güvenlik ve Riskler:

• Göz Teması: Hafif tahrişe neden olabilir.

• Cilt Teması: Hafif tahrişe neden olabilir.

• Yutma: Büyük miktarlarda yutulması durumunda mide rahatsızlığına neden olabilir.

• İnhalasyon: Solunması durumunda hafif tahrişe neden olabilir.

Doğal Kaynaklar:

• Doğal Kaynak: Narenciye meyvelerinde doğal olarak bulunur.

Ne İşe Yarar?

Sitrik Asit, gıda ve içecek endüstrisinde asitlik düzenleyici, koruyucu ve tatlandırıcı olarak, tıpta ilaç ve vitamin C takviyelerinde, kozmetikte cilt bakım ürünlerinde, ev temizliğinde kireç çözücü olarak ve kimya endüstrisinde tampon çözeltiler ve deterjanlar için kullanılır.