Asetik Asit

CAS Numarası

• 64-19-7

EINECS Numarası

• 200-580-7

Kimyasal Formüller

• CH₃COOH

Diğer İsimler

• E260

• Etanoik Asit

• Sirke Asidi

Ürün Özellikleri

• Görünüm: Renksiz sıvı

• Kokusu: Keskin, sirke kokusu

• Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür

• Kaynama Noktası: 118.1°C

• Erime Noktası: 16.6°C

• Yoğunluk: 1.049 g/cm³

• Molar Kütle: 60.05 g/mol

Kimyasal Özellikler

• Molekül Yapısı: Asetik asit, CH₃COOH molekül yapısına sahiptir ve karboksilik asitler sınıfına aittir.

• Polarite: Polar bir moleküldür.

• Bağlar: Karbon, hidrojen ve oksijen atomları arasında kovalent bağlar bulunur.

• Asit-Baz Tepkimeleri: Asetik asit, su ile tepkimeye girerek asetik iyonlar ve hidrojen iyonları oluşturur, bu da çözeltinin asidik olmasına neden olur.

• Reaktivite: Bazlarla tepkimeye girerek tuz ve su oluşturur.

• Yanıcılık: Yanıcı bir sıvıdır ve yüksek sıcaklıklarda yanıcı buharlar oluşturabilir.

Bu Ürün Nedir?

• Asetik asit, bir karbonil grubu (C=O) ve bir hidroksil grubu (OH) içeren bir organik bileşiktir. Sirke içinde doğal olarak bulunur ve karakteristik keskin kokusunu verir.

Kullanım Alanları

• Gıda Endüstrisi: Sirke ve turşu gibi gıda ürünlerinde koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılır.

• Kimya Endüstrisi: Polivinil asetat ve selüloz asetat gibi kimyasalların üretiminde kullanılır.

• Temizlik Ürünleri: Ev temizliği ve dezenfeksiyon için yaygın olarak kullanılır.

• Tıp: Antiseptik ve antibakteriyel özelliklerinden dolayı bazı ilaç ve çözeltilerde kullanılır.

• Tekstil Endüstrisi: Elyaf ve kumaşların boyanmasında kullanılır.

Ne İşe Yarar?

• Gıda: Koruyucu ve tatlandırıcı olarak kullanılarak gıdaların raf ömrünü uzatır.

• Kimya: Kimyasal sentezlerde reaktif olarak kullanılır.

• Temizlik: Dezenfektan ve temizlik maddesi olarak kullanılır.

• Tıp: Antiseptik ve antibakteriyel özelliklerinden dolayı tıbbi uygulamalarda kullanılır.

• Tekstil: Boyama işlemlerinde kullanılır.

Görünüm ve Fiziksel Özellikler

• Görünüm: Renksiz sıvı formda bulunur.

• Koku: Keskin, sirke kokusuna sahiptir.

• Yoğunluk: 1.049 g/cm³.

• Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür, alkol ve eterde de çözünür.

• Kaynama Noktası: 118.1°C.

• Erime Noktası: 16.6°C.

• Buhar Basıncı: 1.5 mmHg (20°C'de).

Doğal Kaynaklar

• Fermentasyon: Şekerlerin ve nişastaların fermantasyonu sırasında doğal olarak oluşur.

• Bitkiler: Bitkilerde ve meyvelerde az miktarda bulunur.

Molekül Ağırlığı

• 60.05 g/mol