Oleik Asit

CAS Numarası

112-80-1

EINECS Numarası

204-007-1

Kimyasal Formüller

• Moleküler formül: C₁₈H₃₄O₂

• Molekül ağırlığı: 282.5 g/mol

Diğer İsimler

• Elaidik Asit

• Oleat

• Cis-9-Oktadekenoik Asit

• Oleinik Asit

Ürün Özellikleri

• Görünüm: Renksiz, soluk sarı sıvı

• Erime noktası: 13-14°C

• Kaynama noktası: 360°C

• Suda çözünürlük: Çözünmez

• Yoğunluk: 0.89 g/cm³ (25°C)

• Alevlenme noktası: 230°C

• pH: 7.0

• Higroskopik özellik: Hayır

Bu Ürün Nedir?

Oleik Asit, çeşitli hayvansal ve bitkisel yağlarda doğal olarak bulunan bir yağ asididir. Kimyasal olarak, tekli doymamış omega-9 yağ asididir ve 18:1 cis-9 lipit numarası ile gösterilir.

Kullanım Alanları

• Gıda endüstrisi: Tat verici asit olarak kullanılır.

• Kimya endüstrisi: Emülgatör ve çözücü madde olarak kullanılır.

• Farmasötik ürünler: Aerosol ürünlerinde kullanılır.

• Tekstil sektörü: Kumaşların su geçirmez hale getirilmesi için kullanılır.

• Balıkçılık: Balık ağlarında koruyuculuk malzemesi olarak kullanılır.

Ne İşe Yarar?

Oleik Asit, diyette doymuş yağların yerini alarak kolesterolü düşürmek ve kalp hastalıklarını önlemek için kullanılır. Aynı zamanda, çeşitli kimyasal reaksiyonlarda ve endüstriyel işlemlerde önemli bir bileşen olarak kullanılır.